Seyahat rotamda her geçen gün gerçekleştirilen kalkınma faaliyetleri ile bölgedeki önemi artan memleketim Giresun var.

Dünya'nın ve Türkiye'nin fındık ihtiyacının en önemli kaynağı Giresunda yeşilin her tonu engebeli kıyılara çarpan dalgalarla adeta unutulmaz bir tablo oluşturur.

Söze fındıkla bir girizgah yapmışken fındık toplamanın aşamalarından bahsederek devam edeyim.

Fındık toplamak sanıldığı kadar kolay değil. Günün ilk ışıklarında bahçeye giriyorsunuz. Ee ne de olsa erken kalkan yol alır. Bahçeden verimli bir hasat elde etmek istiyorsanız bahçenin bakımı öncesinde çok iyi yapılmış olmalı. Otları temizleme, ilaçlama, kireçleme ve gübreleme ne denli titiz bir şekilde yapılırsa bahçeden o denli iyi hasat yapıyorsunuz. Fındığı dalından toplarken yüzünüz gözünüz toz içerisinde kalıyor. Biraz olsun dinlenmek için öğle arası yemek yiyorsunuz. Çay, kahve molasından sonra tekrar işe koyulup akşama kadar bahçedesiniz. Fındıkları çuvallara koyduktan sonra ve günler günleri izledikten sora tüm fındığı harman gibi geniş bir alana yayıyorsunuz. Güneşin altında yaklaşık bir ay kalan fındık kuruyor. Daha sonra kuruyan fındığı patos denilen araca veriyorsunuz. Ardından elde kalan fındık sizin hasatınız oluyor. Fındığı tatlılar için, yemek için ayırabileceğiniz gibi şehir merkezlerinde satın alan satıcılara satabiliyorsunuz. 

Sağolsun dedemden miras kalan fındık bahçemizde fındık toplamak bana da nasip oldu. Fındık toplamaktan ziyade ortam inanılmaz keyifli oluyor. Şakalar, türküler, şarkılarla akşam ediyoruz bahçede. Gün içerisinde yüzümüz toz içerisinde kaldığı için bizim gibi şanlıysanız yani deniz hemen dibinizdeyse kendinizi denize bırakıp günün yorgunluğunu, kirini, pasını atıyorsunuz. Eve gelip son bir duş alıp koltuğa kendinizi bıraktığınızda vücudunuzda oluşan dinginlik çok güzel bir his bırakıyor. Fındık toplamak benim için hiç zor olmadı. Bunun nedeni dedemin bahçeye zamanında diktiği fındık ağaçlarında gizli. Dikilen ağaçlar sayesinde fındığı daldan toplamıyorum daha doğrusu toplayamıyorum. Uzun ağaçları gövdesinden tutup sallamamla fındıkların yere düşmesi bir oluyor. Bana yere düşen fındıkları toplamak kalıyor. 

Fındıktan sonra Karadenizde balık meşhurdur bizim için. Amcam denize açılır misinası ile balık tutar. Çıkmadığı zaman merkezde taze satılan balıklardan alırız. Üzerine limon sıkılmış hamsi tava ve yanına bol yeşillikli salata... Fırında ağır ağır pişen balık buğlama... Lezzeti bir başka. 

Yolunuz şayet Görele'ye düşerse mutlaka bir Görele pidesi yemenizi tavsiye ederim. Pidenin lezzeti hamurunun iki kere mayalanmasından geliyor. Kavurmalı, kaşarlı ve sucuklu siz nasıl isterseniz ayarlıyorlar. İştah açan bir lezzet.

Giresun gelişmekte olan bir il. Yeni yapılan Ordu-Giresun Havalimanı ile bölgedeki önemi artmaya devam ediyor. İnşallah ilerleyen zamanlarda önemi daha da artacak.

Görelede bağ ve bahçenin önemi büyük. Erkekler genellikle şehilerarası otobüslerde, inşaatlarda, merkezde yer alan işletmelerde çalışırken; kadınlar bağ ve bahçelerde, hayvan yetiştiriciliğinde çalışıyorlar. Bahçedeki taze domates, salatalık ve biber size şehirde yediklerinize bunlar da domates mi salatalık mı dedirtiyor. Tatları enfes.

Giresunun yaylaları ayrı güzeldir. Ben Sis Dağı Yaylasına gittim. Gece gidip çadırda konaklama yapmak benim için sıra dışı bir deneyim oldu. Keskin bir soğuk vardı. Bir hışımla çadırımızı kurduk. Battaniyelerimizi alıp çadırda sabahladık. Sabahın ilk ışıklarında ateşimizi yakıp ortamın tadını çıkardık. Havadaki oksijeni içinize çekmeye doyamıyorsunuz. Yeşile gökyüzünün mavisi ve beyaz bulutları eşlik ediyor. Yazarken bile orda bir kere daha olmayı çok istedim. Gerçekten çok güzel bir ortam. 

Giresun'un insanı cana yakındır. Yardımseverdir. Gençleri deli doludur. Bayramlar bir başka yaşanır köyde. Köyde sokak arasında tanı ya da tanıma herkesten bir selam alırsın. En azından benim köyüm öyle. 

Giresun'a gelmişken Giresun Kalesini görmenizi tavsiye ederim. Bunun yanında Görele'de dondurma niyetine kaymak satılıyor. Tadı benim için aman aman diyebileceğim bir tat olmasa da serinlemek isterseniz gelmişken tadabilirsiniz. 

Hediyelik eşya almak isterseniz merkezde çok yer bulabilirsiniz. Taze pekmezinden, tereyağından, kara lahanasından almayı da unutmayın derim.